【中心最新消息】景文科大觀餐學院「AI上菜了！」專講圓滿落幕：許志青董座揭示「AI+健康」新食代，鼓勵學子善用AI

圖1.景文科大觀餐學院舉辦「智能觀光餐旅人才培育計畫」，邀請智泰科技許志青董事長以「AI上菜了！打造智慧餐飲與健康新食代」為題進行專題演講

景文科技大學觀光餐旅學院於日前舉辦「智能觀光餐旅人才培育計畫」系列講座，特別邀請智泰科技股份有限公司許志青董事長蒞校，以「AI上菜了！打造智慧餐飲與健康新食代」為題進行專題演講。許董事長以深入淺出的方式，帶領師生從日常飲食、健康管理到未來產業發展，探索AI在智慧餐飲與健康科技中的無限潛能。

 

圖3.演講在景文科大觀餐學院專業教室舉行，師生們專注聆聽許志青董事長分享AI如何開啟智慧餐飲新思維。

 

許董事長指出，AI已成為現代生活不可或缺的工具，未來的人才不僅要懂AI，更要「善用AI」。他強調：「AI不只是程式語言，而是一種能協助人類思考、行動與創新的夥伴。」現今的教育與產業發展，皆應導向「AI應用力」的培育，唯有懂得與AI協作、掌握數據思維的人，才能在瞬息萬變的時代中脫穎而出。

 

圖4.許志青董事長透過圖示，說明AI如何分析五官特徵，進一步應用於「AI與健康管理」的趨勢，強調「治未病」的預防醫學。

 

在演講中，許董事長以自身企業實務經驗分享，說明AI已能協助企業完成企劃書撰寫、資料分析、行銷策略規劃等高效作業。他鼓勵同學勇於嘗試AI工具，從學習到創作、從烹飪到經營，皆能發揮創意與效率。他笑稱：「未來不是AI取代人，而是懂AI的人取代不懂AI的人。」

 

圖5.許志青董事長與景文師生互相交流，深入闡述科技如何協助個人達成健康管理與平衡生活。

 

 

除AI應用外，許董事長也特別談到「AI與健康管理」的新趨勢。他認為，科技進步的最終目的應是「幫助人類更健康」，AI可以成為人類「治未病」的重要助手。透過AI分析個人健康數據、飲食習慣與情緒變化，可以提前預警疾病風險，達到真正的預防醫學。許董事長指出：「人的健康受心靈、環境與飲食三者影響最大。AI未來能整合這些資料，協助我們管理能量、穩定情緒，讓生活更平衡。」

他並進一步說明，未來醫學將朝向「頻率與能量醫學」發展，人類是由能量組成的生命體，AI可透過感測與分析，即時掌握身體頻率變化、壓力程度與情緒狀態，協助個人維持最佳健康狀態。他勉勵同學：「要學的不只是烹飪技巧，更要懂得用AI讓自己與世界更健康。」

 

圖6.演講圓滿結束，景文科大觀餐學院代表（左）向智泰科技許志青董事長（右）致贈感謝狀，感謝他帶來「AI+健康」的精彩分享。

 

 

景文科技大學觀光餐旅學院表示，此次專題演講不僅讓師生了解AI在餐旅產業中的應用，更啟發大家思考AI如何成為「智慧生活」的重要力量。未來學院將持續推動智能餐旅課程，結合AI、健康與永續理念，培育兼具科技素養與人文關懷的新世代人才。

 

圖7.景文科大觀餐學院師生與許志青董事長（前排中）合影留念，共同為智能觀光餐旅人才培育計畫開啟嶄新的一頁。